Cuidados, Estilo de vida, Gastronomía

No soy famosa, pero me apunto al batido verde.

¡Hola a todos!

Por muy poco apetitoso que nos pueda parecer, esta nueva moda de los batidos verdes es un beneficioso descubrimiento. A base de frutas y verduras, estos “smoothies” o batidos, son un aliado perfecto para depurar nuestro organismo de vez en cuando o (en vez en cuando, como diría mi sobrina nº2).

Si seguís un poco los blogs o las revistas de actualidad, os habréis dado cuenta de que las famosillas siempre llevan el suyo a cuestas, y me dio por investigar cómo se preparaban tales batidos y sobretodo los beneficios que reportaban. Ahora con más razón ya que estoy en modo “sano”, no sólo de cara al verano, que también, sino de cara al futuro. Hay que cuidarse, no nos tenemos que olvidar de que sólo tenemos un cuerpo, y además, tiene memoria.

famosas

Mi ignorancia me hizo pensar que estos batidos verdes estaban basados en una única receta secreta, pero cuál ha sido mi sorpresa al descubrir que de eso nada, monada. Si investigamos un poco por la red, nos daremos cuenta de que son muchísimas las recetas que podemos elaborar para conseguir un saludable batido-bomba de vitaminas. Y para qué tanto rollo, ¿qué tienen de beneficioso?, os preguntaréis. Pues bien, cito algunas de las propiedades y beneficios de tomar un batido de estas características un par de veces a la semana, para sustituir un almuerzo o una merienda, por ejemplo:

-De un plumazo ingerimos la ración necesaria de verduras diaria que nuestro organismo requiere;

-Nos hidratamos;

-Son de fácil digestión;

-Como estos batidos se preparan con ingredientes crudos, ingeriremos todas las vitaminas, minerales y fibra que nos ofrecen;

-Purificamos y desintoxicamos el organismo;

-Previenen enfermedades tales como el cáncer y la hipertensión.

En mi primera aproximación a la filosofía del batido verde, decidí elaborar un batido basado en los siguientes ingredientes:

(Antes de nada hay lavar a conciencia los ingredientes, pues los vamos a incorporar con piel incluida)

ingredientes

-Espinacas (2 puñados)
-Medio Pepino
-1 Zanahoria
-1 Manzana
-Media Piña
-Medio plátano
-Cuatro frambuesas
-Un chorrito de limón
-Una taza de agua
-Hielo

smoothiejar

Os prometo que al principio pensé:

“Esto lo voy a probar, me va a saber a rayos, y me voy a tener que inventar otra forma de desintoxicarme”.

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Pues estaba muy confundida. De sobra sabréis que los milagros no existen, y un batido de tales características nunca va a saber a un Frapuccino de Starbucks o a un batido de Tommy Mel´s, por poner algún ejemplo. No obstante, su sabor no es en absoluto desagradable. Sabe a productos verdes, tal cual. Se nota la mezcla de verduras, el toque a plátano en mi caso, la acidez de la manzana… He de apuntar que el toque del hielo es fundamental. ¡Nada tiene que ver tomarlo fresquito que a temperatura ambiente!

Es importante saber que se puede hacer con multitud de verduras y frutas, aunque he leído que se recomienda que la proporción de verduras debe ser mayor que la de frutas, y que tenemos que coger como base espinacas o lechuga de cualquier tipo. En mi caso opté por la espinaca, pues es una verdura que nunca consumo, y me pareció una buena forma de incorporarla a mi alimentación.

En mi caso ha sido un grato descubrimiento, no dudo que repetiré con diferentes recetas aunque esta primera ya me convence bastante. No dudéis de que os sugeriré las nuevas recetas que vaya probando. Como os digo, ¡Hay infinitas posibilidades!

¡Salud!

Hi everyone!

Although they may seem everything but appetizing, the new green smoothie fever is a very beneficial discovery. With fruits and vegetables as its main ingredients, these juices are the perfect ally for cleansing our body from time to time.

If you follow fashion blogs or magazines, you may have detected that celebs are always carrying these green smoothies around with them, and it made me curious so I started investigating how these were made and, especially, which were their benefits. I am currently taking special care of my diet, not only because of the summer, but because of the future. We must not forget that we only have one body and it has memory.

My ignorance lead me to think that there was one only secret recipe for these smoothies, but I was completely wrong. If we search a bit, we will discover that there are many recipes to obtain a healthy vitamin-bomb smoothie. But, what are the benefits of taking one of these once in a while? :

-We take in a sip the necessary amount of fruits and vegetables that our body needs every day;

-We hidrate our body;

-They are very easy to digest;

-Because they are made out of raw ingredients, we ingest all the vitamins, minerals and fibre that they contain;

-They help us cleanse our body;

-The help prevent cancer.

During my first approach to the green smoothie philosophy, I made a smoothie based on the following ingredients: 

(You must clean the ingredients previously because we will introduce them with their peel)

-Spinach
-1/2 cucumber 
-1 carrot
-1 green apple
-1/2 pineapple
-1/2 banana
-4 raspberries
-A stream of lemon juice
-A cup of water
-Ice

The first thing I thought was that it was going to be disgusting and I would have to search for another way of cleansing my body.

But I was certainly wrong. You will know by now that miracles do not exist, and that a juice with this features will never taste like a Starbucks frapuccino, for instance. Nevertheless, its taste is not at all unpleasant. It tastes as green products. You can notice the mix of vegies, the touch of the banana and the acidity of the apple. I must stress the importance of introducing ice to the mix, it is so refreshing! 

You must know that we can make these smoothies with a great variety of fruits and vegetables, although it is recommended that the proportion of vegetables is bigger than the fruit proportion. We may use spinach as the base of the smoothie or choose from a large variety of lettuces. I chose spinach because I barely never eat it, and I thought that it could be a good way of introducing it to my diet.

In my experience, this has been a great discovery. I surely know that I will repeat the process with other combinations, although this first one was a good choice. I will keep you updated with those new recipes that I may try. As I told you before, there are plenty of possibilities! 

Cheers! 

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