Changslife, Deporte, Inclasificable

Mi experiencia como comentarista deportivo. UDARadio

¡Hola a todos!

Este fin de semana ha sido un tanto especial, ya que he realizado una actividad que quería hacer desde hace mucho tiempo. Soy aficionado de la Unión Deportiva Almería, y hace unos años el club montó una radio oficial donde retransmitir los partidos y dar la información del mismo.

Al estar residiendo fuera de Almería, ver por TV los partidos se hace bastante complicado, por lo que prácticamente la totalidad de los partidos los escucho a través de la radio oficial. También descarto los carruseles varios que pululan la FM, ya que a pesar de que los partidos no se solapan, prefieren centrar su contenido en el estilismo de los jugadores del Real Madrid, y F.C. Barcelona, antes que en el partido de liga que se está jugando.

Durante la retransmisión y cuando el partido lo permite, van leyendo y comentando los tweets que los oyentes van enviando, lo que propiciaba una tremenda alegría (y Sra. Chang puede dar fe) cada vez que leían uno de mis mensajes en antena.

Hace un par de temporadas, instauraron la figura de “La voz de la afición” en la que un oyente de la radio comenta un partido desde la cabina de UDARADIO. El pasado viernes mi hermano me avisó de que, a través de Twitter estaban buscando a alguien para comentar el partido. Envié un mensaje antes de dormir, y a la mañana siguiente tenía un mensaje del responsable de las redes sociales del club invitándome a asistir al partido. Por lo que poco después se produjo el anuncio en la cuenta oficial del club:

El fin de semana se haría largo hasta la tarde-noche del domingo, y tras comer me crecía una sensación de nerviosismo en mi cuerpo. Poco antes de las 8 ya recogía mi acreditación:2014-08-17 19.55.11

Y tras pasar los diferentes controles de acceso, accedí a la cabina de retransmisión. Allí me encontré a Carlos Felipe y al mítico Alfonsin, encargados de la narración del encuentro, y a Pedro, encargado de que todo se escuchara como debía. La anécdota de inicio fue cuando toqué en la puerta y me presento:

  • Hola, soy JuanFra…
  • ¿Quién? (Me respondió Carlos)
  • Señor Chang.
  • ¡¡Aaaah!!

Ahí ya empezamos a hablar y me indicaron donde me tenía que sentar. Aproveché para silenciar el móvil y revisar los mensajes que había recibido, mientras el equipo terminaba de preparar la previa del partido. En esas llegó Cesar, responsable de las redes sociales del club, y del que luego me enteré que teníamos un buen amigo en común.

Estas serían las vistas durante la retransmisión:

2014-08-17 20.15.45

Me explicaron cual sería el funcionamiento del programa y a eso de las 8:30 de la tarde, empezó el programa.

Y yo ya estaba preparado con el micro, esperando a que me dieran paso:

2014-08-17 20.30.13

Poco después se llevó a cabo la presentación de los jugadores ante la afición. Cesar, realizaba la fotografía que posteriormente sería subida a la cuenta oficial de Twitter:

2014-08-17 20.52.56

Y acto seguido comenzó el encuentro ante el Córdoba C.F.

2014-08-17 22.23.03

El partido, fue típico de pretemporada, reparto de sensaciones y golpes, y con muchas cartas en la manga, pensando en el inicio de temporada de este semana y del mismo enfrentamiento en un mes.

Impresionante fue, como apenas 5 minutos después del pitido final no quedaba un alma en las gradas. Cierto es que había media entrada, pero como comentó Alfonsin, las salidas en caso de emergencia funcionan 🙂2014-08-17 23.03.27

Tras cerrar la retransmisión, aprovechamos para hacer un par de fotos con el equipo, Carlos, Alfonso, y Pedro:

2014-08-17 23.05.32

Cambiándose Pedro por Cesar para la segunda foto.  2014-08-17 23.05.50

Lástima que se vean un poco regular por culpa de los focos.

La experiencia fue espectacular, ir al estadio donde juega mi equipo, ver el partido desde una posición privilegiada, y conocer los entresijos de un programa de radio. Aunque creo que lo más me gustó de todo fue la oportunidad de poder ponerle cara a estas personas con los que tantísimos mensajes he cruzado en la Grada 2.0, pudiendo charlar abiertamente y compartir cada uno sus impresiones sobre los jugadores de nuestro equipo.

Ojalá pueda repetir más adelante.

Saludos.

 

This weekend has been a bit special because I made an activity I wanted to do for a long time. I am a  Union Deportiva Almería’s fan, and some years ago the club mounted an official radio

During the relay, the team will read and comment on the tweets that listeners are sending, which favored a tremendous joy (and Sra. Chang can attest) every time they read one of my posts on the air.

A couple of seasons ago, the figure of “La voz de la afición” in which a radio listener comments a game from the cabin UDARADIO was established. Last Friday my brother told me that, through Twitter were looking for someone to discuss the match. I sent a message before sleep, and the next morning had a message of  club’scommunity manager inviting me to attend the game.

The weekend would be long until the evening of Sunday, and after eating I grew a jittery feeling in my body.And after spending the different access controls, I agreed to the broadcast booth. There I met Carlos Felipe and mythical Alfonsin, in charge of the narrative of the game, and Pedro the soundman. The story start when I knocked on the door and introduce myself:

  • Hi, I’m Juanfra …
  • Who? (replied Carlos)
  • Sr. Chang.
  • Aaaah !!

We started talking and they showed me where I had to sit. Shortly after he arrived Cesar (community manager), and then I found out that we had a good friend in common.

The experience was spectacular. Go to the stadium where my team plays, watching the game from a privileged position, and know the ins and outs of a radio program.

What I liked most about it was the opportunity to put a face to these people who have crossed so many posts on the Grada 2.0 and can talk openly and share their impressions of each of our team players.

I wish I could repeat later.

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Homebrewing. Cerveza en casa

¡Hola a todos!

Hoy os traigo una de las últimas novedades en el universo Chang. ¡La fabricación de cerveza en casa! Conocidos por todos mi pasión por la cerveza,  desde hace un tiempo he ido estudiando diferentes microcervecerías, sobretodo tras conocer a los amigos de TYRIS. Buenos homenajes nos hemos pegado la Señora Chang y un servidor con sus productos y un buen puñado de amigos 🙂

El caso es que hace un año, mi buen amigo FrancescoDiPachanga me regaló un kit para la fabricación de cerveza en casa. Lo vio por Internet y se lo compró. Harto de tenerlo rodando por casa, pensó a quien cargarle el muerto, y acabó en mis manos. Casi un año se tiró rodando por mi casa, hasta que decidí darle uso. Como bien le confesé ayer mismo, ha sido uno de los mejores regalos que me han hecho en mi vida.

En el primer viaje que hice a mi casa tras la mudanza a Murcia cargué con el kit, y apenas unas semanas después dediqué una tarde de sábado a preparar los primeros 21 litros de cerveza. El proceso en sí es bastante sencillo ya que estos kits vienen con una lata de extracto liquido de malta, evitándonos así el proceso de molienda y maceración de la malta. Estas latas vienen con la receta ya preparada según el tipo de cerveza que quieras preparar. Ni que decir que yo estoy en mi aprendizaje y por ahora voy a seguir empleando este método. En cuanto tenga suficiente espacio (y sobretodo tiempo) empezaré a preparar la cerveza en grano.

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Como os he comentado, el proceso es bastante sencillo y consiste basicamente en hervir agua, mezclar los ingredientes (agua, azucar y el extracto), hidratar y añadir la levadura al mosto, airear y cerrar el cubo de fermentación. El cubo lo dejaremos en un sitio fresco y seco, y tras unos 5 días aproximadamente cuando haya cesado la fermentación podremos proceder al embotellado. Os dejo unas fotos del proceso:

Para producir unos 22 litros (aproximadamente) necesitaremos hervir 4 litros de agua y añadir el extracto y un kilo de azúcar.

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Una vez mezclado, tendremos que verter el mosto en el cubo de fermentación y completar con agua hasta obtener los 22 litros.DSCF0816

Comprobamos la densidad del mosto. Esto es importante para calcular el alcohol que tendrá y comprobar que el mosto ha fermentado correctamente:DSCF0819

Aproximadamente 5 días después y tras finalizar la fermentación hay que añadir el azúcar para gasificar. En mi caso hice un trasvase a otro cubo para eliminar parte de las levaduras muertas y clarificar un poco la cerveza. Este paso es opcional, pero aproveché un pedido para conseguir un segundo cubo:

2014-06-13 09.16.14

Y finalmente embotellamos:

2014-07-08 20.53.37

Una vez embotellada, tendremos que dejar la cerveza durante 3-4 semanas hasta que el proceso haya finalizado. Aún así la cerveza mejorará día a día, y se conservará durante los siguientes 6 meses.

Os habréis dado cuenta que el tono de la cerveza varía entre las fotos. Eso se debe a que son dos tiradas distintas. La primera la hice solo y no pude documentar apenas el proceso. Para la segunda me junté con una buena cuadrilla de asistentes y está mucho más documentado.

Aproximadamente un mes y medio después, os encontraréis con un resultado parecido a esto:

2014-08-07 14.18.48

El proceso es básicamente el que veis en las fotos, y no tiene mucho misterio. El único punto delicado es la temperatura del agua y del mosto para añadir la levadura y que esta no muera. También influirá mucho la temperatura de la habitación donde se almacene el cubo de fermentación. En mi caso la fermentación de la primera cerveza duró unos 10 días, mientras que la segunda aproximadamente 2. Tenía miedo de que la fermentación se hubiese parado antes de tiempo, pero comprobé que la densidad estaba dentro de los límites, y tras hacer una cata vi que si tiene pinta de cerveza, huele como la cerveza y sabe más o menos como la cerveza, deberá ser cerveza 🙂

Mucha gente en este tiempo me ha dicho, hombre como pierdes el tiempo haciendo la cerveza si en el mercadona está barata…. Queridos amigos, esta cerveza se parece a la (digamos) industrial como un huevo a una castaña, pero el volumen que yo puedo producir en mi habitación del pánico es bastante reducido como para consumir única y exclusivamente esta cerveza. Es por ello que sigo comprando cerveza, y me reservo esta para las ocasiones especiales (visitas, barbacoas, etc).

Si tenéis algún amigo cervecero, ¡regaladle un kit de fabricación! ¡Lo haréis feliz!

Saludos.

Hi!

Today I bring you the latest new in the Chang’s universe. HOMEBREWING! A year ago, my friend FrancescoDiPachanga gave me a homebrewing kit, and has become one of the bests gifts I received.

The process itself is fairly simple as these kits come with a can of liquid malt extract, so it is not necessary to perform the grinding and mashing of the malt. These cans come with the recipe and prepared according to the type of beer you want to prepare

The process basically consists of boiling water, mix the ingredients (water, sugar and extract), moisturize and add yeast, aerate and close the fermentation bucket. The cube’ll leave in a cool, dry place, and after about 5 days or so (when fermentation has ceased) we can proceed to bottling.

Many people at this time have told me, man like wasting time doing … the beer is cheap. Dear friends, this beer seems to trade as an egg to a chestnut, but the volume that I can produce in my panic room is quite small to consume this beer exclusively. That is why I keep buying beer, and I reserve this for special occasions (visits, barbecues, etc).

If you have any brewer friend, give her a homebrewing kit!You will make your friend happy!

Cheers!

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